Kochen ohne Wasser

• Fast jedes Gemüse und Lebensmittel enthält genügend Wasser in sich selbst. Deshalb wird beim Kochen kein zusätzliches Wasser benötigt, sofer richtig gekocht wird.
• Die Voraussetzung fürs Kochen ohne Wasser ist ein Veba-Topf mit Akku-Therm und Energiespeicherboden (Kapselboden)
• Vorgehen: Geben Sie das gewaschene, geputzte und noch feuchte gemüse in den kalten Topf. Achten Sie darauf, dass der Topf mindestens zu einem Drittel gefüllt wird – sonst wird er zu heiss und das Gemüse könnte anbrennen. Stellen Sie jetzt den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd. Heizen Sie bis ca. 40 Cº auf und schalten dann auf die kleinste Stufe zurück.
  Nach ca. 25 – 30 Minuten ist Ihr Kochgut servierbereit.
• Der Kochvorgang beginnt schnell und so steigt der Wasserdampf nach oben. Da der Deckel eine neigung besitzt, trifft sich das Wasser in der Mitte des Deckels, kühlt ab und tropft wieder auf den Topfboden zurück. Die Lebensmittel werden somit im eigenen Dampf gekocht.
• Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, werden Sie viele Erfolgserlebnisse und Freude haben.

Viel Spass beim Kochen!